2020 Cobue, Monte Lupo, Lombardiet, Italien

Ved den efterfølgende middag på Azienda Agricola Cobue fik vi først serveret Monte Lupo i den seneste årgang 2020. Vinen er lavet som de forrige med Turbiana aka Trebbiano di Lugana druer med gæring alene på ståltank, hvor vinen bagefter lagres sur lie inden aftapning på, flaske og endelig frigivelse. Uha, hvor er den dog … Læs resten af 2020 Cobue, Monte Lupo, Lombardiet, Italien